「談話頭」湖南家常菜

上上星期果然吃太好,光是聚餐就有3攤。
現在要來介紹的這家湖南菜真是太好吃了,一定要上來介紹一下,每道菜都是極品啊!
而且老闆秉持三不政策:不加味精、不勾芡、不收服務費。
不加味精卻能有此美味,果然功夫深厚。

這家店位於捷運國父紀念館站2號出口,店面沒有醒目的標示或裝潢,當天還直接走過頭,後來是發現門牌號碼才知道自己走過頭,會進去也是因為看到已經坐在店內的朋友,完全不是因為看到招牌。所以如果有人第一次要到這家店,記得先把店家地址抄下來,免得走過頭還不知道唷!

當天晚上有2位朋友還在總行內奮鬥,比較晚到,先到的我們就點了幾樣菜,上菜速度非常快。
然後,店內還有不少外國朋友,果然外國朋友也都是老饕客呢!

乾炒臭豆腐 $230/盤

因為當天坐的位子離廚房很近,這道菜還沒上來,就聞到一股濃濃的臭豆腐味,只不過是還沒開始炒的臭豆腐,所以聞到的味道讓我們有點擔心。不過,這道菜一上桌,就讓我們知道這份擔心實在是多餘了,因為這道乾炒臭豆腐實在是太好吃了,炒的非常香   會讓人忍不住一口接一口,大家就開始說了,應該來罐啤酒的。然後大家留了一些給還在公司加班的2位美女們,其他的全掃光了。 

 蝦醬空心菜 $180/盤

這道菜吃了後,讓我忍不住發出:為什麼……為什麼……為什麼空心菜可以炒的這麼好吃

現做菜飯 $160/盤

這道菜飯又是美食啊!一般來說,湖南菜飯是煮好後保溫。不過,談話頭的老闆堅持菜飯一定得要現做才行。米飯非常Q軟,料又多,看照片就知道。

由於那兩位朋友依然還沒到(打電話問,已經在路上了),所以留了兩人份,其他的"慢慢"掃光。我想,要不是因為人還沒到齊,菜大概馬上就不見了吧。

這道菜上來之後,都已經上了一半的菜了,那兩位還沒到,我們只好跟老闆說先不要上菜。

苦等是很痛苦的一件事情,店家外面已經開始排了一群人了,我坐的位子又好死不死剛好和老闆四目相對,壓力好大  
老闆,我不是故意的 >"< (其實老闆沒生氣,他只是面惡心善,而且大概感到困惑吧!為什麼我們這桌還不繼續上菜)

終於,再次撥電話,他們大約10-15分鐘左右就會到了,所以終於可以繼續上菜了。

談話頭的上菜速度果然很快
下面這道菜馬上就來。

蘿蔔牛腩 $530/盤

由於當晚的出席者中,有位不吃牛肉。很可憐的,被大家夾殺。其他四位(包括我),吃到這道菜一直忍不住發出讚嘆聲:蘿蔔入味、牛肉好軟嫩、牛肉好彈牙、媽壓~怎麼這麼好吃!等等等的讚嘆詞,她只能很無奈又痛苦地流口水,被大家夾殺。

大家在讚嘆聲中,最後的兩位出席者終於到囉!
每個人都忍不住地又把剛剛的讚嘆詞又輪一遍

螞蟻上樹(豬肉) $190/盤

比起蘿蔔牛腩遜色些,但是依然非常好吃!

無錫排骨(中) $500/盤

看到那個色澤了沒,真是讓人流口水啊
雖然是「排骨」,卻一點都不"韌",完全不會讓人咬不動,肉好軟、好嫩、好入味、好好吃唷!

最後,我們向店家點了一壺可以一直回沖的"文山包種茶",吃了這幾道重口味的菜後,喝茶剛好可以解解膩。

最後評語:會讓人一直忍不住重複好吃、好好吃等讚嘆語的店,這家店實在太好吃啦 (茶) ~強推
價錢:6人,每人約300元。

p.s. 小叮嚀:湖南菜原本就屬「重口味」,所以平常飲食習慣是淡口味的朋友們,其實不太建議。而且談話頭都是合菜,所以建議人數6人會比較恰當,雖然也有不少4個人左右的小家庭來用餐,但是人數多才能夠吃到多樣菜色。

店家資訊:
談話頭家常菜
地址:台北市延吉街110號 (捷運國父紀念館站2號出口,近忠孝東路)
電話:(02) 8771-8254  或  (02) 8771-8209
營業時間:AM 11:30 – AM 00:30
店家網址:http://familycook.wagreat.com/ind/index.html

This entry was posted in 美食報報. Bookmark the permalink.

2 則回應給 「談話頭」湖南家常菜

  1. 用不同角度看世界 說:

    你的簡介好詳細啊
    也讓我看到了餐點原本的風貌
    不過真的有點鹹
    還好友包種茶 可以去油膩
    總結是  好吃的一家店
     
    PS:我跟你以前的同學上星期五本來還想找你吃飯
         不過聯絡不到你…….^^"

  2. Ivy 說:

    囧~上星期五手機沒電一v一||

發表迴響

在下方填入你的資料或按右方圖示以社群網站登入:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / 變更 )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / 變更 )

Facebook照片

You are commenting using your Facebook account. Log Out / 變更 )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / 變更 )

連結到 %s