華美新古典麵食館

(抱歉,這篇照片很多,請耐心閱讀)

會來到這家餐廳完全是個意外,加上行動力的組合。
起因完全是因為同事看到這篇網誌↓
70元五星級享受—華美新古典麵食館

愛吃鬼的我們,馬上被吸引,當下決定下班後衝去這家店。

店就坐落於師大夜市附近的浦城街上(羅斯福路台灣金融研訓院對面的錢都涮涮鍋,旁邊的路進去就是了)

一進去馬上就被這家店內復古的裝潢給吸引了,
 用自己手中5年的老爺數位相機,試了幾張照片後,才好不容易調到這種溫暖色調,只是多少還是失真,沒辦法將店內真正的色調表現出來。

↓一進門就展現出濃濃的復古味

相機:Kodak LS743;模式:海灘模式,無閃光燈。

↓照片的盡頭是很有特色的沙發區,好想過去拍唷!可是有很多客人,實在不方便。

相機:Kodak LS743;模式:海灘模式,無閃光燈。

↓座位附近的裝潢,盡頭是洗手間外的洗手檯。到處充滿濃濃的復古味~

相機:Kodak LS743;模式:海灘模式,無閃光燈。

↓座位後方的壁燈,連壁紙都很講究

相機:Kodak LS743;模式:海灘模式,無閃光燈。

↓另一旁座位區的特色壁燈

相機:Kodak LS743;模式:海灘模式,無閃光燈。

店家提供無限暢飲台灣茶,今天提供的兩種選擇是「枸杞紅棗茶」和「四季春烏龍茶」,我們很貪心的兩種都拿了,尤其是枸杞紅棗茶對我們這種用眼過度的研究人員來說,很"顧"眼睛的
↓連茶壺、茶杯都很講究

相機:Kodak LS743;模式:海灘模式,無閃光燈。

上菜速度滿快的,不過菜來了才發現,我們一時興奮實在點太多了,因為麵食類的份量其實都滿多的
↓餛飩麵線 $70/碗

相機:Kodak LS743;模式:近物模式,無閃光燈。

幾乎算是用碗公裝的,但是一點都沒有偷工減料,料是紮紮實實的裝了滿滿一碗。連我自己都訝異,重口味的自己,在當天晚上三樣麵食類中,竟然最愛這碗口味最清淡的麵。湯頭清淡,卻鹹淡適中,不會像外面有些麵店的餛飩麵湯頭,味道淡到像白開水。麵線煮的剛好,不會太過軟爛。還有,愛死那個餛飩了。

↓看看這令人垂涎欲滴的餛飩近照

相機:Kodak LS743;模式:近物模式,無閃光燈。

↓特製炸醬麵 $80/碗,料很豐富,又是裝的滿滿一碗

相機:Kodak LS743;模式:近物模式,無閃光燈。

↓黃金肋排麵 $130/碗

相機:Kodak LS743;模式:近物模式,無閃光燈。

看起來以為很油膩的一道麵食,其實卻一點也不會,據網路上的網友表示,這道菜是店內的招牌菜。湯頭濃重卻又清淡不油膩,以為會是那種紅燒牛肉麵的口感,吃下後才發現自己錯的離譜。還有那個豬肋排燉的軟爛,連軟骨都能下嚥。

而且從小地方可以發現,店家很講究,不同麵食搭配不同口感的麵條,和不同特色的碗。我們當天晚上就吃了麵線、白麵條、手工麵條三種。

因為同行的三人中,有兩人是港式茶點愛好者(包括我),所以我們還點了店內的港式茶點。
↓上海湯包 $110/籠

相機:Kodak LS743;模式:近物模式,無閃光燈。

↓上海湯包剖面照,全部看光光

相機:Kodak LS743;模式:近物模式,無閃光燈。

↓蝦仁燒賣 $80/籠

相機:Kodak LS743;模式:近物模式,無閃光燈。

↓金牌魚翅餃 $80/籠

相機:Kodak LS743;模式:近物模式,無閃光燈。

連最後的港式茶點都好好吃喔!餡料都很豐富!
整體來說,這間"高級麵店"真的粉讚,店內氣氛、上菜速度、料理的味道都沒話說。

話說,我們真的點太多了,最後差點吃不完~
嗝~

店家資訊:
地址:台北市大安區浦城街26巷2號1樓 (捷運台電大樓站3號出口,近師大夜市)
電話:(02)2368-0986
營業時間:AM11:30~PM9:30
p.s. 我們當天大約晚上6點半左右到,還有位子,但是約7點左右店內就客滿了,晚上要去的要早點,不然就是得先訂位。

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